Kaiserschmarrn: hol dir den beliebten Hütten-Klassiker nach Hause Wer mag ihn nicht, diese süße Mehlspeise, die eigentlich auf (fast) keinem Bergausflug fehlen darf? Er, der Kaiserschmarrn, ist auch eins meiner liebsten Hüttenessen. 167 Jahre ist er alt und hat seine Geburtsstunde in Österreich. Damals, 1854, eher durch Zufall entstanden, servierte man Sissi bzw. König Elisabeth …
Kaiserschmarrn
